自古“民以食為天”，食物是人類生存的基礎(chǔ)。自然而然，餐飲業(yè)成了千年歷史中沒有消亡也不可能被消亡的行業(yè)。進(jìn)入21世紀(jì)之后，餐飲業(yè)更是成為了市場(chǎng)中的主流行業(yè)之一，而其中涉及的稅費(fèi)也是讓餐飲企業(yè)主們頭疼不已，如何節(jié)省稅費(fèi)成為餐飲業(yè)企業(yè)主考慮的問題。今天，看餐飲南匯代理記賬如何節(jié)省成本。

餐飲行業(yè)的成本主要包括食物的原材料成本，房租成本，人力成本，能耗和稅費(fèi)成本，但最讓餐飲行業(yè)主頭疼的成本卻是稅費(fèi)。營改增之后，國家對(duì)部分行業(yè)進(jìn)行了減稅減負(fù)政策，但是對(duì)餐飲行業(yè)卻相反。有資料表明，餐飲企業(yè)承擔(dān)的稅費(fèi)有50項(xiàng)之多，其中包括13項(xiàng)稅收，6項(xiàng)社會(huì)保障金，以及由政府指定的項(xiàng)收費(fèi)和行政事業(yè)性收費(fèi)29項(xiàng)。所有的稅費(fèi)加起來，占到餐飲行業(yè)總營業(yè)收入的12.5%。

一旦企業(yè)通過正常經(jīng)營不能獲得盈利時(shí)，就會(huì)通過其它非正常手段達(dá)到節(jié)省成本盈利的目的。餐飲業(yè)作為一個(gè)特殊的行業(yè)，其成品的原材料并不是由統(tǒng)一的廠家供應(yīng)。各種食物的原材料由不同原材料供應(yīng)商提供，其中包括：普通小販的農(nóng)作物，直接在農(nóng)田里購買的原材料和正規(guī)商場(chǎng)提供的原材料。不管是哪種原材料供應(yīng)商，很少能開出正規(guī)的發(fā)票。其次，餐飲行業(yè)的大部分納稅人都是零散的小商戶，尤其像是一些街邊小飯館，老板本身就缺乏納稅意識(shí)，加之顧客也沒有監(jiān)督意識(shí)，要求開發(fā)票的情況微乎其微，此外，很多中型的餐飲業(yè)也會(huì)以目前沒有發(fā)票，一周后再來開的理由拒絕開發(fā)票，相關(guān)部門漏管更是增加了餐飲行業(yè)的偷稅漏稅行為。

餐飲行業(yè)中大部分都是以夫妻店或者親友店為主，盈利收入歸家庭所有，很多餐飲店鋪?zhàn)匀欢幻馊チ俗鲑~的流程。而對(duì)于規(guī)模大的，有能力建賬的餐飲業(yè)而言，由于原材料的來源各異和會(huì)計(jì)人員的不專業(yè)導(dǎo)致建賬出現(xiàn)問題。公司賬務(wù)是公司稅務(wù)的基礎(chǔ)，稅收多少也是受企業(yè)的盈利所影響。因此，餐飲行業(yè)南匯代理記賬扮演的角色顯得尤為重要。

“解鈴還須系鈴人”，稅費(fèi)是餐飲行業(yè)成本的大頭，那就必須從稅收入手。固定的餐飲行業(yè)征收稅率代理記賬公司是沒有能力去改變的，然而代理記賬公司的優(yōu)勢(shì)在于根據(jù)企業(yè)所處的行業(yè)做出正確的稅務(wù)合規(guī)，通過合理的合規(guī)方式為企業(yè)節(jié)省成本。

稅費(fèi)的征收基礎(chǔ)在于清晰的賬簿，餐飲行業(yè)自古的企業(yè)特性決定了其賬簿的混亂，餐飲行業(yè)代理記賬公司專業(yè)負(fù)責(zé)企業(yè)的記賬。即使是龐雜的餐飲行業(yè)，代理記賬公司依然可以整理出整齊清晰明了的賬簿，為報(bào)稅做好鋪墊。

餐飲行業(yè)的稅費(fèi)成本高，主要由主觀記賬因素和客觀稅率因素決定。既然客觀因素不可改變，那只能代理記賬公司發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)。當(dāng)賬簿問題解決后，就該解決相應(yīng)的稅務(wù)合規(guī)問題，這自然而也是代理記賬公司的工作之一。無論哪個(gè)行業(yè)，都會(huì)存在相應(yīng)稅收方式，餐飲行業(yè)也不例外。合理的稅收合規(guī)必會(huì)減輕餐飲行業(yè)的稅收成本。

然而，這一切的完成都需要餐飲業(yè)公司和代理記賬公司達(dá)成一定的合作關(guān)系。